こんにちは、アーチエスの桑原です。

先月書いたインフルエンザも気になるところですが、
最近とっても気になっていることがあります。

それは、食品添加物。

　
スーパーやコンビニで食べ物を買うときに、
必ずパッケージの裏側の成分表示を見てしまいます。

というか見るようにしています。

ステビア、ソルビン酸、硝酸ナトリウム、、、etc

何にでも添加物って入っているんですね。

ハム、ソーセージなどは入っていない無添加のものを
探すのは無理なんじゃないかと思ったりしてしまいます。
それぐらい、どれにも入っています。。。

子供が好きな駄菓子にもたっぷり入っています。

なぜ駄菓子にいっぱい入っているのでしょうか？

私が子供のころ食べていたものは添加物だらけだったという
ことでしょうか。。。

　
　
あまり気にしすぎるのも良くないことは重々承知している
つもりですが、人体に危険性がある（と思われる）ことで
米国やヨーロッパで禁止されている
添加物ですら使われていたりするので驚きです。
　
　
赤色2号とか赤色3号とか。。。
　
きっと、体に良くないですよね。。。

と思っていたら、先日
「アメリカ人は何を食べてきたか？」という番組を
ヒストリーチャンネルで見ました。

食品の歴史探訪のようで、ちょうど私が見た回は”ホットドッグ”でした。

アメリカ人はホットドッグが好きで一人当たり年間70本も食べるそうです。

すごいですね。

でも、ホットドッグに挟まっているソーセージを作っているシーン。
大量の添加物の粉をいれていました。

あれを食べているかと思うと少しショックだったのですが、
そんなアメリカよりも、日本のほうが危険な添加物が使われているって
考えると少し動揺が。。。

栄養不足や環境汚染、感染症など
人体に影響があるものっていろいろありますが、

どちらかと言えば、添加物が少ないものがうれしいです。

人間のためにも、地球のためにも。